根据2024-2025年相关信息，秦皇岛市380分左右可报考的大学及院校类型如下：

一、普通本科院校

辽东学院

省属公办普通高校，分临江和金山两个校区，设有49个本科专业，涵盖经济学、工学、管理学等九个学科门类，含国家级一流本科专业6个、省级一流本科专业2个。

河北环境工程学院

省人民政府与生态环境部共建高校，以环境科学与工程为特色，设有24个本科专业，涵盖环境科学、生态学、经济学等学科领域。

河北科技师范高等专科学校

三本院校，位于秦皇岛市，具体专业设置需进一步查询。

二、高等职业技术院校

河北建材职业技术学院

全国首批沿海开放城市重点建设院校，设有51个专业，涵盖材料工程、建筑工程、机械设计等方向，面向全国招生。

秦皇岛职业技术学院

国家“双高计划”建设院校，拥有100所国家骨干高职院校之一资质，专业涵盖机械制造、信息技术、财经管理等领域。

南戴河外国语学院

位于北戴河，具体专业设置需进一步查询。

三、其他推荐院校

东北大学秦皇岛分校 ：虽为省外院校，但录取线与秦皇岛本地高校相当，可考虑。

四、填报建议

结合兴趣与职业规划 ：优先选择与未来职业相关的院校，如环境工程、建筑技术等专业。

参考最新招生计划 ：部分院校专业设置可能动态调整，建议通过官方渠道核实。

关注省外优质院校 ：如东北大学秦皇岛分校，录取门槛可能与本地高校接近。

以上信息综合自多所高校官网及教育类平台，具体录取结果需结合当年招生计划和考生实际情况综合判断。