艺术类和体育类专业在成人高考中通常具有最低的录取分数线。这是因为这些专业往往需要考生具备一定的专业技能或资质，例如艺术类的素描等加试科目，这导致其录取分数线相对较低。

具体到专业，例如艺术类专业中的音乐、美术等，以及体育类专业中的体育教育等，都是录取分数线较低的专业选项。此外，经济类、教育学、法学等专业也属于相对容易考取的专业，录取分数线也较低。

需要注意的是，虽然这些专业的录取分数线较低，但并不意味着可以轻松录取。考生仍需认真备考，提高自己的考试分数和竞争力。同时，不同省份和不同年份的录取分数线可能会有所不同，因此建议考生参考当年当地考试院公布的最新录取分数线信息。