苏炳添老师在暨南大学被师生们普遍评价非常高。以下是一些具体的评价和描述：

教学效果显著：

苏炳添的公开课深受学生欢迎，尤其是他的田径课，学生们在课堂上表现出极高的热情和参与度。

专业且细致：

苏炳添在授课时不仅讲解细致，还会亲自示范标准动作，帮助学生掌握正确的跑步方法和要领，有效预防运动损伤。

互动性强：

在课堂上，苏炳添会与学生进行互动和游戏，例如“跑步连连看”，这种轻松愉快的教学方式深受学生喜爱。

专业地位高：

苏炳添不仅是暨南大学的副教授和硕士生导师，还因其卓越的运动成就和学术贡献，成为暨大师生心中的骄傲。

难以抢到课：

由于苏炳添的课程非常受欢迎，学校甚至需要设置“抢票”机制，以确保更多学生能够选上他的课。

综上所述，苏炳添老师在暨南大学是一位非常受欢迎且专业水平极高的教师，他的教学效果和影响力都得到了广泛认可。