桂林的大专专业中，以下是一些被广泛认为较好的专业：

桂林生命与健康职业技术学院

中医康复技术

中药学

医学美容技术

护理

药学

桂林师范高等专科学校

音乐教育

电子信息工程技术

小学语文教育

汉语

食品营养与卫生

美术教育

英语教育

小学教育

心理咨询

现代教育技术

思想政治教育

化学教育

桂林理工大学

资源勘查工程

应用化学

无机非金属材料工程

土木工程

环境工程

旅游管理

桂林电子科技大学

通信工程

测控技术与仪器

机械设计制造及其自动化

信息与计算科学

桂林航天工业高等专科学校

机械工程

电子信息工程

计算机技术

人工智能

自动化

计算机科学与技术

岩土工程技术

工程测量技术

测绘地理信息技术

环境工程技术

建筑工程技术

桂林旅游高等专科学校

旅游管理

酒店管理

桂林信息科技学院

计算机科学与技术

软件工程

数据科学与大数据技术

这些专业在桂林的大专院校中具有较高的教学质量和就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。