云南专科畜牧兽医专业的排名如下：

云南新兴职业学院

曲靖职业技术学院

大理农林职业技术学院

玉溪农业职业技术学院

建议：

云南新兴职业学院在动物医学专业中排名第一，可以考虑优先考虑。

曲靖职业技术学院和 大理农林职业技术学院也位列前三，表现优秀。

玉溪农业职业技术学院在动物防疫与检疫专业中排名第一，如果专注于该领域，也是一个很好的选择。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了学校的办学特色和专业优势。建议进一步了解各学校的详细情况，包括师资力量、实习条件、就业情况等，以做出最适合自己的选择。