二建专业的含金量排名如下：

水利水电：

在多数省市具有较高的含金量，尤其是上海、安徽、江西、海南等地。市场需求量大，价格较高，平均在1-1.5万元左右，不同省份报价有所不同。

机电工程：

性价比考起来比较高，考试难度适中，市场报价位列前茅。涉及工厂改造、设备安装、电梯工程等，基本价格都在0.8-1.2万元左右，北京地区转注价格理想。

市政工程：

虽然过去被认为是二建考试含金量最高的代表，但根据最新的市场情况，70%的省市地区水利水电含金量比市政高，尤其是上海、安徽、江西、海南四个省市。尽管如此，市政工程仍被认为是二建实务科目中热度最高且难度最大的项目，价格基本在0.9-1.1万元之间。

公路工程：

相比来说是冷门专业，考试人数相对较少，市场需求量比不上市政，不同地区差异较大。其中广东省价格较高，转注后能达到1.6万元左右。

建筑工程：

入门首选，难度低，市场需求量较大，通用性强，考试人数最多。对于零基础的同学，备考当年可以参考此专业。

矿业工程：

涉及矿山开采、选矿、尾矿处理等，就业前景和薪资水平较好，适合资源开发领域。但市场需求量非常少，报考这个科目的考生寥寥无几。

综合以上信息，建议考生根据自身实际情况和职业规划选择专业。如果从事相关行业且有一定专业背景，可以考虑水利水电和机电工程；如果追求稳定且市场需求大，可以考虑建筑工程和市政工程；如果对专业要求不高且希望快速取证，可以考虑矿业工程。