建筑局工人可以考取的职称主要包括：

1. 专业技术职称：

助理工程师（初级）

工程师（中级）

高级工程师（副高）

教授级高级工程师（正高级）

2. 注册执业资格：

注册建造师

注册工程师

注册建筑师

注册造价师

注册监理工程师

3. 建造师级别：

一级建造师

二级建造师

4. 建筑八大员从业资格：

资料员

施工员

质量员

安全员

材料员

预算员（由造价员取代）

试验员

测量员

建筑局工人可以根据自己的专业背景、学历和工作经验，选择合适的职称进行考取或评定。职称的考取通常需要满足一定的学历和工作要求，例如助理工程师职称通常要求具备大专学历并满足一定的工作年限。