当前中国水彩专业研究生排名中，以下是一些知名的师范院校和美术院校，它们在水彩专业方面具有较高的声誉和教学质量：

中国美术学院

硕士学位授予一级学科：艺术学、美术学、设计艺术学

四川美术学院

一级学科硕士学位授权点：艺术学理论、戏剧与影视学、美术学、设计学

硕士专业学位授权点：艺术硕士、风景园林

广州美术学院

一级学科硕士学位授权点：美术学、设计学、艺术学理论

专业学位授权点：艺术硕士、风景园林硕士、文物与博物馆硕士

西安美术学院

详细信息未提供，但作为八大美院之一，通常具有较高的教学水平。

鲁迅美术学院

详细信息未提供，同样作为八大美院之一，在水彩专业方面也有一定的影响力。

湖北美术学院

详细信息未提供，但在当地及行业内也享有一定的声誉。

选择学校时，可以考虑的因素包括学校的地理位置、招生名额、学费情况以及就业前景等。有的学校可能提供公费名额，而有的则收取学费。建议根据自己的实际情况和偏好，综合考虑以上因素后做出选择。