大学食堂中的一些菜肴因其独特的口味和搭配，常常被学生们称为“黑暗料理”或“奇葩菜”。以下是一些被学生普遍认为难吃的菜肴：

泡面煮果冻：

将泡面与果冻混合，味道和外观都让人难以接受。

紫薯银耳汤：

紫薯和银耳的结合，与传统银耳汤的味道大相径庭。

圣女果鹌鹑蛋：

圣女果和鹌鹑蛋的搭配，味道没有完全煮出来，不够入味。

菠萝草莓煮排骨：

菠萝和草莓的软烂口感与高温煮制的排骨结合，味道不佳。

青椒猫耳朵：

青椒和猫耳朵的结合，让人不知如何下口。

青菜炒橘子：

水果和蔬菜的混合，味道怪异。

芒果炒土豆：

芒果和土豆的结合，味道可能不如预期。

月饼炒辣椒：

月饼和辣椒的结合，味道和外观都让人难以接受。

西红柿蛋花汤：

虽然常见，但有些人可能觉得味道平淡。

樱桃炒豆腐：

樱桃和豆腐的结合，颜色和口感都让人难以接受。

冰镇麻辣烫：

冰镇的麻辣烫，味道和温度都让人难以适应。

番茄炒鸡蛋：

番茄和鸡蛋的大小比例失调，影响口感。

莴笋炒草莓 、 西瓜炖肉：

水果和肉类的不搭配，味道怪异。

菠萝炒苹果、 西瓜炒冬瓜：

水果之间的搭配，味道可能不佳。

爆炒妙脆角、 玉米炒葡萄：

这些不寻常的食材组合，让人难以想象其味道。

这些菜肴因其独特的食材搭配和烹饪方式，常常成为学生们讨论和吐槽的对象。不过，这些菜肴的存在也反映出食堂厨师们的创意和多样性。