中山计划建设的大学包括：

中山科技大学：

这是一所高水平研究型大学，以理工类学科为主，兼顾文商。学校用地面积约3000亩，计划总投资约100亿元，分三期建设，最终办学规模预计为在校生10000人左右。

澳门科技大学中山校区：

这是一所中外合作办学的大学，由中山市与澳门科技大学合作举办，选址在板芙镇，占地面积约1800亩。

中山中瑞酒店管理职业学院：

这是一所高职院校，由中山职业技术学院、中山市民森房地产发展有限公司和洛桑酒店管理学院集团咨询公司合作举办，选址在三角镇，专业方向为旅游管理（洛桑认证酒店管理）。

这些项目是中山市在高等教育领域的发展计划，旨在提升当地教育质量和推动区域经济发展