扬州大学综合评价专业在江苏省内招生，涵盖多个学科领域，包括师范类专业、农学院专业、医学院专业等。扬州大学的综合评价专业在物理类和历史类都有招生，其中物理类专业有86个，历史类专业有30个。

在专业选择方面，扬州大学有一些王牌专业，例如：

师范类专业，特别是古汉语方向；

农学院的畜牧兽医专业、动物遗传等专业；

医学院的临床医学和环境资源专业。

综合评价录取的最低分与普通批次相比，有些专业会出现降分情况，其中降分最多的专业如西班牙语降了20分，但也有专业如护理学只降了1分。

总体来看，扬州大学在江苏省内提供较为全面的综合评价招生，涵盖了多个学科，适合有意向的学生根据自身兴趣和优势进行选择。