陕西开设药学专业的学校包括：

1.  榆林职业技术学院

2.  汉中职业技术学院

3.  陕西能源职业技术学院

4.  安康职业技术学院

5.  商洛职业技术学院

6.  神木职业技术学院

7.  宝鸡职业技术学院

8.  杨凌职业技术学院

9.  西安外事学院

10.  铜川职业技术学院

11.  空军军医大学

12.  北京大学医学部

13.  咸阳职业技术学院

14.  沈阳医学院

15.  陕西中医药大学

16.  西安医学院

17.  西北大学

18.  西安交通大学医学院

19.  陕西科技卫生学校

20.  陕西航空医科职业技术学校

21.  商洛市卫生学校

22.  安康卫生学校

23.  西安育才医科职业学校

24.  西安利君医药技工学

建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置，选择合适的学校进行报考。