合肥的职高学校包括以下几所：

1. 合肥市经济管理学校

2. 合肥职业技术学院

3. 合肥工业应用技术学校

4. 合肥现代科技职业学校

5. 合肥商务科技职业学校

6. 合肥求实职业学校

7. 合肥汽车机械技术学校

8. 合肥科工职业学校

9. 合肥精华职业技术学校

10. 合肥北少林职业技术学校

11. 合肥济人职业学校

12. 安徽合肥信息技术学校

13. 安徽合肥华典职业学校

14. 安徽合肥当代职业学校

15. 合肥市化工职业技术学校

16. 合肥轻工业职业学校

17. 合肥合力职业技术学校

18. 合肥特殊教育中心

19. 安徽建设学校

20. 合肥机电学校

21. 安徽省淮北师范学校

22. 合肥工贸高级技工学校

23. 合肥理工学校

24. 合肥商贸科技学校

25. 合肥长丰轨道交通学校

26. 安徽省凤台县职业教育中心

27. 庐州卫生科技学校

28. 合肥科技工程职业技术学校

29. 肥西高级工职业学校

30. 巢湖市第一高级职业中学

31. 安徽汽车工业技师学院（安徽汽车工业学校）

32. 安徽城市管理职业学院

33. 安徽合肥飞跃职业技术学校

建议在选择职高学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、实习实训条件以及就业情况等因素。