西语博士的学校包括以下几所：

北京外国语大学：

北外西语始建于1952年，1996年成为全国第一个西语博士点。

上海外国语大学：

上外的西班牙语专业创建于1960年，拥有丰富的教学和科研经验。

南京大学：

南大西语系始建于1964年，1992年设立硕士点，是全国四大西班牙语人才重要培养基地之一。

北京大学：

北京大学的西班牙语语言文学学士，并通过其拉丁美洲、伊比利亚和拉美裔文化研究博士项目提供博士学位。

吉林大学：

吉林大学的张蕊教授拥有文学博士学位，并担任博士生导师。

这些学校在西语博士培养方面都有丰富的经验和学术实力，建议申请者根据自身的研究兴趣和职业规划，选择合适的学校进行申请。