工业设计专业在高职（职高）阶段通常会涵盖以下课程和活动：

基础设计理论：

学习设计原理、色彩学、形态构成、材料学等。

手绘与计算机辅助设计：

掌握速写、效果图绘制，以及使用Photoshop、AutoCAD、SolidWorks等软件。

产品设计：

学习产品设计的流程和方法，包括市场调研、概念构思、原型制作和测试。

模型制作：

通过手工制作或3D打印等方式制作产品模型。

制造工艺：

了解产品的制造工艺和材料加工技术。

设计史论：

学习设计史和相关文化背景知识。

实践项目：

参与实际的设计项目，将理论知识应用到实践中。

毕业设计：

完成一个综合性的设计项目，作为毕业考核。

就业方向可能包括：

产品设计师

工业设计师

UI/UX设计师

设计研究员

设计教育者

就业前景通常是积极的，因为设计类专业人才在市场上比较稀缺，而且随着技术的发展，对于有创意和技能的设计师需求持续增长。