要快速学会全盘账，你可以遵循以下步骤：

理解全盘会计概念

全盘会计涉及对企业所有经济业务的核算和监督。

学习会计基础知识

掌握会计要素、会计科目、会计分录等基础知识。

学习方法

系统学习：购买或借阅会计专业书籍，按目录顺序学习。

在线课程：利用慕课、网易云课堂等平台学习。

交流学习：加入会计学习群，与同行交流。

实践操作

模拟练习：使用会计软件如金蝶、用友进行模拟操作。

实习机会：争取实习，将知识应用于实践。

咨询专业人士：向经验丰富的会计人士请教。

制定学习计划

确保每天有足够的学习时间，并注意复习巩固知识。

持续更新知识

关注会计政策变化，及时学习新的会计准则和法规。

考取证书

考取会计从业资格证书，如初级、中级会计师，提升竞争力。

具体会计全盘账操作步骤

建账：

根据企业类型和规模选择适用的会计准则，并设置明细账。

填制记账凭证：

根据原始凭证或汇总表填制。

登记日记账：

根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账。

登记明细账：

根据记账凭证登记明细分类账。

编制科目汇总表：

根据记账凭证汇总编制。

登记总账：

根据科目汇总表登记总账。

编制财务报表：

期末根据总账和明细账编制资产负债表和利润表。

其他注意事项

熟悉企业的经营范围和产品成本核算方法。

掌握应收应付往来账的结算，以及生产经营费用的归集和核算。

了解月末的记账、结账流程，以及财务报表的制作和分析。

通过上述步骤，你可以系统地学习和实践全盘账的操作流程。