在湖南省，有多所大学提供高等教育自学考试（自考）项目。以下是一些提供自考的湖南大学列表：

1. 中南大学

2. 湖南大学

3. 湖南师范大学

4. 湘潭大学

5. 湖南农业大学

6. 长沙理工大学

7. 中南林业科技大学

8. 南华大学

9. 湖南科技大学

10. 湖南中医药大学

11. 湖南工业大学

12. 吉首大学

13. 邵阳学院

14. 湖南文理学院

15. 湖南理工学院

16. 湖南城市学院

17. 怀化学院

18. 湘南学院

19. 湖南人文科技学院

20. 长沙学院

21. 衡阳师范学院

22. 湖南工程学院

23. 湖南商学院

24. 湖南工学院

以上信息来源于不同时间点的发布信息，具体招生政策、专业设置和报名时间可能会有变动，建议直接咨询相关学校的官方渠道或访问学校官网获取最新信息