河南考生想要考取外省大学，分数要求会根据目标院校和专业的不同而有所变化。以下是一些概括性的信息：

1. 对于外省公办二本以上院校，一般要求河南考生分数在500分以上，但具体情况还需参考目标省份和院校的具体录取分数线。

2. 对于一些特定的省份，例如山东省、福建省、山西省、云南省、黑龙江省、湖南省、吉林省，考生可以考虑报考的院校包括山东农业大学、青岛大学、山东师范大学、青岛科技大学、福建师范大学、华侨大学、山西大学、昆明理工大学、黑龙江大学、哈尔滨医科大学、湘潭大学、长春理工大学、东北电力大学等。

3. 对于河南省内唯一的211工程院校——郑州大学，理科生一般需要580分左右，文科生600分以上。

4. 对于其他省份的211或一本院校，分数线可能会更高，例如，一些好的二本院校如宁波大学、山东财经大学，理科生分数线大约在550-570分，文科生大约在570-600分。

5. 对于专科院校，只要过了一本线，理论上考生都有机会考取外省的专科院校。

6. 对于更高等级的院校，如985工程院校，分数要求通常会更高，一般需要高出一本线50分以上，具体还需看目标院校和专业的热门程度。

请注意，以上信息仅供参考，实际录取情况还需以当年各高校的招生简章和实际录取分数线为准。如果您有更具体的院校或专业目标，可以提供更多信息，以便给出更精确的建议