莆田市的职业学校包括但不限于以下几所：

1. 莆田职业技术学校

2. 莆田科技职业技术学校

3. 莆田工程学校

4. 莆田体育运动学校（筹）

5. 莆田华侨职业中专学校

6. 莆田航海职业技术学校

7. 湄洲湾职业技术学校

8. 莆田海峡职业中专学校

9. 莆田卫生职工中专学校

10. 莆田劳动成人中专学校

11. 莆田黄石职业中学

12. 荔城区职业技术教育中心

13. 莆田农业职业中专学校

14. 莆田涵江职业中专学校

15. 莆田灵川职业中专学校

16. 莆田东庄职业中专学校

17. 莆田笏石职业中学

18. 莆田市理工技术学校

这些学校提供各种职业教育和技能培训，涵盖不同的专业领域。如果您需要更详细的信息，例如学校地址、专业设置或教育质量等，请告诉我，我会尽力提供帮助