水利建筑相关专业主要包括：

水利水电工程- 研究水资源、水工结构、水力学及流体动力学、水利工程技术等方面的基本知识和技能，进行水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、管理等。

水文与水资源工程- 培养具有自然科学和人文科学知识，计算机、外语、管理等方面应用能力，能在水利、能源、交通、城市建设、农林、环境保护等部门从事水文、水资源及环境保护方面的高级工程技术人才。

港口航道与海岸工程- 专注于港口及近海结构与设施的规划、设计、施工、管理。

农业水利工程（原名农田水利专业） - 培养具备农业水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和科学研究等方面专业知识与专业技能的高级工程技术人才。

给排水科学与工程- 培养能够运用流体力学、工程学及有关学科的理论和方法，掌握当代给水排水工程学科知识的高级工程技术人才。

水利工程与管理类专业- 包括水利工程、智慧水利技术、水利水电工程技术、水利水电工程智能管理、水利水电建筑工程、机电排灌工程技术、治河与航道工程技术、智能水务管理等。

这些专业涵盖了从水资源管理到水利工程建设的多个方面，旨在培养能够在水利建筑领域进行规划、设计、施工、管理和研究的高级工程技术人才