在北仑区选择西餐学校时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择有良好口碑和教学质量的学校，可以通过网上评价、学员反馈等方式了解。

师资力量：

优秀的师资是保证学习效果的关键，可以查看教师的资质和教学经验。

行业口碑：

了解学校在业内的评价和影响力，可以通过网络搜索或询问行业内人士。

收费情况：

比较不同学校的收费标准和服务内容，选择性价比较高的学校。

课程设置：

看学校是否提供多样化的课程，能否满足个人兴趣或职业发展需求。

实操机会：

实践是学习西餐制作的重要环节，选择提供充足实操机会的学校会更有利于技能提升。

后续支持：

了解学校是否提供创业指导、门店技术培训和互联网营销等后续支持服务。

根据以上因素，你可以对北仑区的西餐学校进行比较和选择。例如，杭州港焙国际烘焙蛋糕西点培训和乐蜜培训都是提供全面西餐培训课程的机构，同时也有创业指导和门店技术培训的实战课程。