如果您想学习广西香菇种植技术，以下是一些建议的途径：

实地参观学习

贺州八步、荔浦、凤山等地是广西香菇生产规模较大的地区，您可以前往这些地方进行实地观摩学习。

专业培训机构

广西农科院和广西大学农学院提供食用菌栽培技术的培训。

您还可以关注菇行天下液体菌种培训，该培训从母种开始，结合实际操作，涵盖理论及液体菌种技术。

在线学习资源

中国食用菌商务网提供多种香菇种植技术的视频和文字资料，您可以在网上学习并参考。

加入合作社或当地农技站

加入当地的专业合作社，或者咨询市县的农技站了解培训信息，这些途径通常能提供实用的指导。

联系专业人士

如果您在本地区找不到合适的培训，可以尝试联系有香菇种植经验的专业人士进行学习。

实地考察

在选择培训机构时，最好实地考察，了解培训质量及师资力量。

请根据您的实际情况和需求选择合适的培训途径。希望这些建议对您有所帮助，