以下是一些在餐饮培训领域具有较高声誉的学校：

新东方烹饪学校：

新东方烹饪学校是国内较为知名且权威的烹饪培训机构，提供包括中餐、西餐、烘焙、面点等各类烹饪技能培训。其分校遍布全国多个城市，如北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都等。

云南新东方烹饪学校：

云南新东方烹饪学校紧贴市场动态，紧密结合实际需求，开设了热门且实用的专业课程，适合不同水平的学员，包括零基础小白和业内精英。

重庆新东方烹饪学院：

隶属于新东方教育集团，重庆新东方烹饪学院是全国大型厨师专业培训学校，提供包括中餐、西餐、面点等各类烹饪技能培训，学校设施完备，就业网络体系遍布全国，保证学生100%成功就业。

刘清西点培训学校：

专注于西点培训，提供专业的西点制作技能教学。

山东蓝翔培训学校：

蓝翔以其在汽车维修、烹饪、计算机等多个领域的培训而闻名，其烹饪培训也颇受好评。

成都川菜美食培训汇：

主要教授成都特色厨艺项目，适合创业者学习如现捞技术、油炸串串技术等。

成都正川厨艺：

提供实用的餐饮项目培训，并有实体店培训，适合想学习实用餐饮技术的学员。

厨艺工坊：

拥有两个大的培训学习基地，培训课程系统且费用实惠。

顶正：

虽然近期广告较少，但作为一家大型培训机构，其培训质量仍值得信赖。

食尚香：

全国性的培训机构，培训项目丰富，适合学习各类厨艺。

科博厨艺工坊：

原位于温江，现已搬迁至成都青羊区，教学场地大且规范，重点项目为中餐。

蜀味源：

校企联合培训单位，培训位置在职业学校内，场地标准，课程系统。

缘厨餐饮培训：

隶属于奥星越盛国际品牌管理（北京）有限公司，提供现代化、规模化、标准化、系统化的餐饮食品管理培训。

红景泰餐饮技能培训：

以特色川味美食为主题，提供创业培训。

鸿翔瑞达小吃培训：

从事特色小吃技术培训，涵盖多种小吃及餐饮连锁加盟。

聚香德小吃培训学校：

提供各类特色小吃技术培训。

这些学校在餐饮培训领域都有较好的口碑和教学质量，可以根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议实地考察和咨询，以获得更全面的了解。