在长沙，如果你想学习卤虾技术，以下是一些提供相关培训的学校信息：

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

特色：

提供卤虾培训，使用来自岳阳洞庭湖的野生虾子作为食材。

培训内容：包括香辣卤龙虾、麻辣卤龙虾、微辣卤龙虾、鲜香卤龙虾、卤香卤龙虾等。

联系方式：

13135218825

地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号

长沙曾氏食为天

特色：

提供卤海鲜培训，包括卤虾技术，不保留潮州卤虾做法技术。

培训费用：全套卤海鲜技术1800元，卤虾培训技术1280元。

联系方式：请来电询价

地址：请通过企业信息查询获得

长沙市红星鹏飞小吃培训学校

特色：

提供特色小吃培训，其中包括卤龙虾培训。

培训内容：制作卤水的调料及香料认识。

联系方式：请来电询价

地址：请通过企业信息查询获得

你可以根据自己的位置和需要，选择最便利的学校进行联系和学习。