开办幼儿园需要准备以下主要手续和材料：

办学许可证：

向当地教育局申请，并提交办学方案、课程安排、教育设施设备配备等详细内容。

营业执照：

向工商行政管理局进行注册登记，并提交个人身份证明、企业经营场所证明等文件。

税务登记证：

在获得营业执照后，向税务机关进行税务登记，并提交必要的文件。

卫生许可证：

向当地卫生局申请，幼儿园厨师需有健康证。

消防安全合格证：

向当地消防大队防火办申请。

民办非企业单位登记证：

向当地民政局申请。

组织代码证：

向所在区的质量技术监督局办理。

教师资质：

园长、教师需有幼儿师范学校毕业或经教育行政部门考核合格，医师需有医学院校毕业，保健员需高中毕业并受过幼儿保健培训，保育员需初中毕业并受过幼儿保育职业培训。

场地要求：

园舍和设施需符合国家和地方卫生、安全标准，有稳定可靠的经费来源。

其他材料：

包括身份证明、户口本复印件、政审证明、健康证明、个人简历、无犯罪记录证明、租赁合同（如租赁场地）、学校章程等。

请确保所有文件和信息都是最新的，并且符合当地教育局和相关部门的规定。