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香米糕加盟的学费和费用包括基础资金、代理加盟费、品牌使用费、装修费用、收银设备和首批原材料费。具体如下：
基础资金：约5-10万元
代理加盟费：约3.38万元
品牌使用费：需支付20,000元
装修费用：约1167元/㎡
收银设备：约7,000元
首批原材料费：预计在1,500元左右
以上费用为初期投资和准备资金，实际费用可能因地区、店铺规模等因素有所不同。此外，加盟者还需要具备品牌认可度、投资能力和对烘焙行业的热情。
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