披萨和意面的制作培训费用因培训机构、课程内容、地区差异等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

披萨培训费用：

有培训机构提供6天的披萨专业培训课程，价格为4900元。

一般而言，披萨培训班的费用大约在1000元到3000元之间。

意面培训费用：

披萨和意面都属于西餐培训范畴，因此费用可能相近。

一些口碑较好的培训机构如王森西餐培训班和新东方烹饪技术培训学校提供类似西餐的培训，费用大约在1000元到1500元。

请注意，这些费用仅供参考，实际价格可能因各种因素而有所变动。建议直接咨询当地培训机构获取最准确的报价信息