如果您想学习日式料理，以下是一些推荐的日式料理培训机构：

玉子料理学院

位置：上海

特点：专业日料培训机构，教师拥有丰富的日料工作经验，提供灵活的分级课程选择。

新东方烹饪

特点：全国连锁的饮食培训机构，提供基础的日本料理课程，适合初学者。

佐井日本料理培训

位置：上海

特点：专业性和细致的教学方法，提供从入门到精通的全方位培训。

北京唐人美食学校

特点：建校30多年，有经验丰富的日籍厨师授课，提供正宗的日本料理技术。

海峡福建厨师学校

位置：福州市区

特点：办学20年，涵盖日本料理的十二大类，提供免费试学。

禾道轩日本料理店

特点：提供正宗的日本料理教学，重视季节感和食材的选择。

壹禾日料培训工作室

特点：提供全套日料课程，包括烧鸟培训，理论与实践相结合的教学方式。

酒肆烧鸟

特点：提供烧鸟酱汁熬制和烤盐作教学分享。

濑户料理学院

特点：提供开店指导和实习工作机会，教师拥有丰富的日料工作经验。

三食一料理培训

位置：四川省成都市

特点：专注于料理烹饪教育，提供线上和线下教学。

您可以根据自己的位置和需求，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或参加免费试学课程，以更准确地了解课程内容和教学质量。