定额发票是由税务部门印制的固定金额发票，通常不需要填写具体的消费金额，使用时根据消费金额撕下相应的部分。这种发票的特点包括：

不记名：发票上没有购买者的信息。

金额固定：发票上印有固定的金额，不可更改。

无开具日期：发票上没有具体的开票日期。

使用方便：消费者使用时直接撕下所需金额，无需填写其他信息。

缴纳税款：经营单位需要凭借税务登记证向税务部门购买定额发票，并在规定时间内缴纳相应的税款。

定额发票的使用范围通常有限，主要用于一些特定的收费场合，如一次性服务费用或固定金额的补助费等。