新疆大学作为新疆地区的重要高等教育机构，拥有多个王牌专业和优势专业，以下是一些在新疆大学表现突出的专业：

1. 化学工程与工艺（石油天然气）

2. 中国少数民族语言文学

3. 资源勘查工程

4. 数学与应用数学

5. 电气工程及其自动化

6. 土木工程

7. 电子信息工程

8. 机械设计制造及其自动化

9. 纺织工程

10. 计算机科学与技术

这些专业在各自的领域内具有较高声誉，并为新疆及全国的发展培育了大量专业人才。新疆大学的专业涵盖了理、工、法、经、管、史、艺术等多个学科门类，为学生提供了多样化的专业选择和发展机会。