中式烹调师初级考试的分数是根据考试*来评定的，一般来说，考试分数的评定标准可能会有所不同，具体分数要求可能会因考试机构和地区而有所差异。

以下是一般情况下的考试评分标准，仅供参考：

及格分数：通常考试会设置及格分数线，只有达到及格分数才能通过考试。及格分数一般在60%到70%之间，具体要求可能会有所不同。

优秀分数：优秀分数是对考试*较好的学员进行奖励和认可。一般来说，优秀分数会在80%以上，具体要求可能会有所不同。

考试内容：中式烹调师初级考试通常包括理论知识和实际操作两部分。理论知识部分可能涉及中式烹饪的基本原理、食材的认识、烹饪工具的使用等内容。实际操作部分可能要求学员完成一些基本的中式菜品制作，如刀工技巧、炒菜、煮汤等。