以下是一些开设马术相关专业的大学及其专业方向：

武汉商学院

马术运动与管理专业

体育经济与管理专业（赛马产业管理方向）

社会体育专业（赛马产业管理、马术运动与管理方向）

体育专业硕士学位（马术运动竞赛与管理方向）

马科专业（培养马医生或马行为学家）

青岛农业大学

马业科学专业

动物科学（马业科学）专业

内蒙古农业大学

马业科学专业

中国农业大学

马业科学专业

北京体育大学

马术专业

奥林匹克运动学部（包括马术运动学院）

上海体育学院

马术专业

天津体育学院

体育专业硕士学位（马术运动竞赛与管理方向）

与武汉商学院合作开办的马科专业

华中农业大学

马业科学专业

吉林农业科技学院

马业科学专业

华南理工大学

马术专业

浙江大学

马术专业

华中科技大学

马术专业

中南大学

马术专业

中国海洋大学

马术专业

四川传媒学院

马术专业

这些专业涵盖了从基础理论到实践技能的全面教育，以适应马科学及相关领域的工作需求。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学资源和设施条件。