在江苏省，以下是一些相对容易考取的大学，它们在各自的领域有着较高的认可度和较低的竞争压力：

南京师范大学：

作为一所历史悠久的工科院校，南京师范大学在江苏省的高考中一直保持着较高的报考热度。

苏州大学：

作为江苏省属重点综合性大学，苏州大学入选了多项国家重点发展项目，专业设置丰富多样，是江苏省内较易考取的大学之一。

扬州大学：

扬州大学是江苏省重点综合性大学，具有较高的学术声誉，收分相对较低，性价比高。

南京工业大学：

南京工业大学在江苏省内认可度较高，尤其是二本圈子里发展不错。

金陵科技学院：

金陵科技学院在江苏省内认可度高，特色专业实力强，地理位置佳。

南京财经大学：

南京财经大学以经济管理类学科为主，专业课难度不大，容易拿高分。

江苏科技大学：

江苏科技大学以工科为主，特色鲜明的普通高等学校，报考人数相对较少。

南京林业大学：

南京林业大学以林科为优势，多学科协调发展，竞争程度不如重点大学。

南京工程学院：

南京工程学院拥有工科底蕴，专业与行业关联紧密，与多家知名企业合作，提供实习就业机会。

南京晓庄学院：

南京晓庄学院师范教育有优势，学科门类齐全，录取分数线相对较低，容易考取。

江苏理工学院：

江苏理工学院位于常州市，以机械工程和环境工程为重点学科，录取分相对本科线稍高。

淮阴工学院：

淮阴工学院化学工程与工艺等专业有硕士点，机械、软件等专业就业前景良好。

常州大学：

常州大学是一所具有鲜明特色的高校，是全国深化创新创业教育改革示范高校，国家知识产权试点示范高校，同时也是江苏高水平大学建设B类高校。

南通大学：

南通大学由南通医学院、南通工学院和南通师范学院合并组建，近年来发展迅猛，录取分数线相对较低。

这些大学在江苏省内有着较高的认可度和较低的竞争压力，适合不同成绩和兴趣的学生报考。建议考生根据自己的实际情况和兴趣选择合适的学校和专业。