在福建，有几所海员学校是值得推荐的：

泉州海事学校

地址 ：福建省泉州市泉商投资区百崎乡白奇村百园路189号

特点 ：提供全面的海员培训服务，包括基本安全培训、个人求生、防火灭火、急救、船舶保安意识等，经国家教育主管部门批准、国家海事局资质认证。

福州海员学校

地址 ：福州马尾经济开发区

特点 ：福建省唯一的全日制航海类中等职业技术学校，隶属福建省轮船总公司，主要专业包括船舶驾驶、船舶轮机、船舶电工、航道整治、船舶厨师、制冷空调、机电管理、计算机应用、航运商务等。

福建莆田航海职业技术学校

地址 ：福建省莆田市荔城区黄石镇

特点 ：提供符合国家海事局标准的海员培训，注重实操能力和英语听说能力培养。

厦门海洋职业学院

地址 ：厦门市思明区体育路61号

特点 ：专门培养海洋人才，提供包括船舶驾驶、轮机管理、船舶电气等课程的培训。

福建海员技师学校

地址 ：马尾

特点 ：中专学校，较为出名的海员培训学校之一，虽然权威性较低，但也被提及为海员培训的选择之一。

泉州师院中泉国际海员培训中心

特点 ：提供全面且专业的海员培训服务，配备先进的航海模拟设备。

福建航运学校

地址 ：福州马尾经济开发区

特点 ：提供海船驾驶和轮机管理等省级重点专业，拥有优秀的师资队伍和齐全的教学设施。

集美大学

地址 ：福建省厦门市

特点 ：福建省“双一流”建设高校，交通运输部海事局批准具有开展台湾船员适任培训资格的院校。

建议

泉州海事学校 ：由于其高通过率、丰富的培训经验和完善的设施，是福建地区较为推荐的海员培训机构。

福州海员学校 ：作为福建省唯一的全日制航海类中等职业技术学校，在航海教育方面具有较长的历史和丰富的教学经验，也是一个值得考虑的选择。

福建莆田航海职业技术学校 ：注重实操能力和英语听说能力培养，适合希望提升实际操作能力的学员。

厦门海洋职业学院 ：专门培养海洋人才，课程涵盖广泛，适合希望全面了解海洋知识的学员。

根据以上信息，您可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行海员培训。