抹灰工每天的工作量受多种因素影响，包括工人的经验、技能水平、工作条件以及施工要求等。以下是一些具体的数据和观点：

一般情况

一个抹灰工一天抹灰的面积通常在20-40平方米之间。

如果施工要求较低，且工人经验丰富，一天的工作量可以达到60-80平方米。

使用机械

采用自动抹墙机器的情况下，一天的施工面积可以达到300平方米以上。

施工要求

如果施工要求严格，需要关注抹灰的厚度和质量，那么工作量可能会相应减少。

对于高级抹灰，一天的工作量可能在20多平米。

特殊情况

如果墙面较大或存在特殊情况，如门窗窗口多、阴阳角多等，工作量可能会减少到15-30平方米。

天气和环境因素也会影响抹灰速度。

地区差异

不同地区的抹灰工价格和工作量可能有所不同。例如，河北省石家庄市保温抹灰维修的日工价格为400元一天，而山东省济南市的抹灰师傅日工价格为260元一天。

综合以上数据，可以得出以下结论：

一般情况：一个熟练的抹灰工一天可以抹灰30-40平方米的墙面。

经验丰富且施工要求低：一天的工作量可以达到60-80平方米。

使用机械：一天的施工面积可以达到300平方米以上。

特殊情况：工作量可能会减少到15-30平方米。

建议根据具体施工条件和需求，评估抹灰工的工作量，以确保项目进度和质量。