为了有效隔绝老鼠，门店装修时可以从以下几个方面入手：

封堵缝隙和孔洞

对门店的墙壁、天花板、地面等处的缝隙、孔洞进行封堵，防止老鼠通过这些地方进入。特别注意门缝、窗缝、管线孔洞等常见的老鼠入侵通道，确保这些部位的缝隙小于6毫米，无法封堵的孔洞应用专用堵封物进行封堵。

安装防鼠设施

门：确保门与地面、门与门框、门与门之间的缝隙小于6mm，并安装金属踢板或门帘、风幕等防鼠设施。食品库房的门应安装60cm高的挡鼠板。

窗：通往外界的窗户应安装铁纱窗或孔径小于6mm的纱网，防止老鼠从窗户侵入。

排水道：排水沟和地漏应安装防鼠箅子和地漏盖，箅子缝隙小于10mm且无缺损。

管线孔洞：彻底封死管线孔洞，缝隙不宜超过6mm，如无法封死，则应用专用堵封物进行封堵。

排风扇和排油烟管道：排风扇和排油烟管道应加装适合的金属网罩，网眼不宜超过6mm。

保持清洁和卫生

定期清扫门店，特别是厨房、仓库等易藏污纳垢的地方，确保无食物残渣、垃圾等老鼠可能的食物来源。

规范食材和货物的存放，防止老鼠啃食和污染。

使用捕鼠工具

在老鼠活动频繁的区域布置捕鼠粘、诱捕笼、捕鼠夹等捕鼠器，但需注意捕鼠器的清洁和卫生，避免对食材造成污染。

化学防制

在隐蔽且老鼠活动频繁的区域投放正规、低毒、对人畜相对安全的药品。

定期聘请专业的虫控防制服务，根据店内实际情况制定个性化、专业化、规范化的防制方案，加强监测。

外围防鼠

对建筑物外围三十米范围设置毒饵站并投放鼠药，定期全面检查情况。

室外所有下水道定期全面检查并吊放毒饵。

建筑物外围沿墙根安装毒饵盒，建议安装带锁防水毒饵盒，定期全面检查。

通过以上措施，可以大大降低老鼠进入门店的风险，确保门店的卫生和安全。