鞋柜的高度一般保持在 80cm至120cm之间是比较合适的。这个高度范围可以确保大部分鞋子能够方便地放入和取出，同时也不会占用过多空间。对于普通家庭来说，90cm是一个常见的选择，既方便取放鞋子又不容易占用过多空间。

此外，鞋柜的深度一般在30cm至40cm之间，最常见的是35cm。这样的深度能容纳大多数类型的鞋子，并且能避免占用过多的走道空间。如果空间有限，可以考虑采用倾斜式的设计。

综上所述，鞋柜的高度最好在80cm至120cm之间，深度在30cm至40cm之间，以适应不同鞋子的存放需求，并确保使用的便利性和空间的合理利用。