冷江幼师 可以考上大学。以下是几种可能的升学途径：

对口升学：

幼师专业的学生可以通过对口升学考试，进入高职师范类学前教育专业，毕业后获得高职类学前教育专业专科毕业证。

普通高考：

幼师专业的学生还可以通过普通高考，按高考分数的多少由职业高中升入师范大学本科或师范专科学校的学前教育专业，毕业时可获得师范类本科或专科毕业证。

成人高等教育：

幼师专业的学生还可以选择成人高等教育，包括成人大学、函授、网络教育（电大）等方式，这些途径也可以获得相应的本科学历文凭。

自学考试：

学生还可以通过自学考试获得相关学校的专、本科学历文凭。

综上所述，冷江幼师专业的学生有多种途径可以考上大学，可以根据自身情况选择合适的升学渠道。建议学生在选择升学途径时，充分了解各种方式的优缺点，选择最适合自己的路径。