齐齐哈尔大学是一所位于黑龙江省齐齐哈尔市的省属综合性普通高等学校，提供多个学科门类的教育。以下是齐齐哈尔大学的主要学科和专业：

化学工程与工艺：

齐齐哈尔大学的化学工程与工艺专业是省级重点学科，也是高水平大学建设的特色优势学科。该专业在化工工艺、化学工程、应用化学等方面具有深厚的学科积淀，为化工行业培养了大量应用型人才。

食品科学与工程：

该专业在植物性食品加工技术、汉麻精深加工与检测关键技术等方面成果显著，拥有多个省级科研平台。

材料科学与工程：

作为省级重点学科，材料科学与工程专业涵盖了材料化学、无机非金属材料工程、高分子材料与工程等多个专业领域，为相关行业培养了大量专业人才。

生物学：

生物学专业在生物科学、生物技术等专业方向上有着较强的教学和科研实力，承担了多项国家级和省部级科研项目，取得了显著的研究成果。

英语 、 高分子材料与工程、 市场营销等19个专业为省级一流专业建设点，这些专业在教学质量和科研方面都有较高的水平。

其他专业：

齐齐哈尔大学还有英语、电气工程及其自动化、纺织工程、电子信息科学类、食品质量与安全、应用心理学、日语、俄语、物理学、信息管理与信息系统、教育技术学、园艺、工商管理、无机非金属材料工程、生物科学、对外汉语、财务管理、历史学、新闻学、朝鲜语等专业。

总的来说，齐齐哈尔大学是一所学科门类较为齐全、教学水平和科研实力较强的综合性大学，尤其在化学工程、食品科学、材料科学和生物科学等领域具有明显的优势。