高考志愿填报中的定向专业主要包括以下几类：

国防定向

国防生是指与军队签订定向协议，毕业后到军队工作的学生。这类定向生通常在报考时会有特别的志愿选项，如“国防生”或“军队定向”等。

普通定向

普通定向专业包括地质、矿业、石油、军工、边远贫困地区的国家重点建设项目用人单位等。这类定向生需要与所在单位签订定向协议，毕业后回到单位工作。

地方公费师范生

地方公费师范生是指由地方政府资助，毕业后在指定地区从事教育工作，如乡镇医院医生或中小学教师。这类定向生通常在报考时需要选择相关的高校和专业，并签订定向协议。

定向乡镇医院医生

可以填报的高校包括郑州大学医学院、河南大学医学院、新乡医学院、河南科技大学医学院等。这类定向生毕业后需要到乡镇医院工作。

定向西藏就业

部分高校如厦门大学、山东大学、武汉大学等的部分专业专门定向西藏就业，要求毕业生在西藏工作不少于五年。这类定向生在报考时需要特别关注相关高校的招生信息，并填写相关申请书。

定向培养军士生

定向培养军士生是通过直接从非军事部门招收士官的途径，部队提出需求，纳入高校教学，依托普通高校为部队定向培养技术复杂、培训周期较长的军地通用士官。这类定向生通常有年龄、户籍等报考条件，并通过政治考核、体格检查和面试。

选调生定向

选调生是指选拔优秀高校毕业生到基层工作，这类定向生通常面向特定高校和专业的毕业生，如北京大学、清华大学等顶尖高校。

基层农技人员定向 和 基层卫生人员定向

这类定向生是针对特定基层岗位，如农技推广、卫生医疗等，要求毕业生在毕业后到基层单位工作一定年限。这类定向生的报考条件通常包括户籍要求、成绩要求、体检要求等。

在填报高考志愿时，考生需要仔细了解各类定向专业的具体招生要求和政策，选择符合自己条件和职业规划的专业进行填报。同时，定向生通常需要签订定向协议，承诺毕业后履行相关的就业义务，因此考生在填报前应充分了解并同意这些条款。