大学生在刷碗时可以采用以下方法：

1. 使用洗洁精：选择学校提供的或自己喜欢的洗洁精，配合热水使用，帮助溶解油污。

2. 丝瓜瓤：将丝瓜晒干后取出丝瓜瓤，它具有良好的去污作用。

3. 海绵：使用海绵洗碗，其吸水性强，能吸附并清洁物品。

4. 食用盐：食用盐具有消毒杀菌作用，同时也能去油渍和污渍。

5. 小苏打：小苏打中的碳酸氢钠具有腐蚀性，可以帮助清洗油渍和食物残渣。

6. 淘米水：利用淘米水的碱性去油污，且对皮肤较为温和。

7. 柠檬皮：用柠檬皮擦拭碗碟可以去除异味和油渍。

记得在洗碗时佩戴手套保护手部，并确保使用足够的水量冲洗干净。