以下是一些提供烧鹅培训的机构：

海南新东方烹饪学校 ：位于海口，提供烧鹅技术培训，包括实操教学和开店指导。

广州市味之兴餐饮管理有限公司 ：提供餐饮小吃技术开发、技术培训、技术咨询及协助创业开店指导，可学习制作深井烧鹅。

广州煌旗小吃培训学校 ：设有多个校区，提供烧鹅培训课程，包括早班、晚班和周末班。

清华职业学校 ：提供《卤白鹅制作》技能培训，由许有根老师授课，内容包括卤鹅、剁鹅、拼盘等。

合肥金凌美食培训学校 ：传授包括烧鹅在内的多种美食培训项目。

九鼎烧煌 ：实体店教学，师傅经验丰富，教授所有配方。

深圳神洲小吃培训 ：位于深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场旁边，提供专业的烧鸭烧鹅烧腊培训。

肥味叉广式烧腊培训中心 ：提供正宗广式烧鹅制作技术视频培训讲座。

广州正宗广式酒楼 ：实地学习，有机会直接与师傅学习，适合想深入学习的学员。

东莞长安食为先 ：设有多个培训点，方便就近学习烧鹅技术。

美味学院 ：特色美食短期培训连锁品牌，有专门教授烧鹅技术的课程。

山东甄选 ：提供全面的烧鸭烧鹅技术培训，帮助学员掌握传统烹饪技巧并指导创业。

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的机构进行学习。