大学里确实有烘焙专业。以下是一些提供烘焙专业的大学：

南京旅游职业学院：

该学院设有烘焙专业，专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才。课程内容包括面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的制作技艺，以及原料学、营养学等烘焙相关知识。

扬州中瑞酒店烹饪学院：

也提供烘焙相关专业。

哈尔滨烘焙专业学院：

这所学院同样提供烘焙专业。

中国烹饪烹饪学院：

作为国内烹饪教育的翘楚，其烘焙专业备受关注，拥有一支高水平的教学团队和先进的教学设施。

上海大学：

该校的烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，学生毕业后有不错的就业前景。

广州市广播电视大学：

其烘焙专业也备受认可。

北京服装学院：

在烘焙专业教学上也有着自己的特色和优势。

北京师范大学珠海分校烹饪学院：

设有西点烘焙专业。

上海师范大学附属中等职业学校：

设有烘焙技术专业。

上海立达职业技术学院：

设有西点烘焙技术专业。

上海海事职业技术学院：

设有烘焙技术专业。

东北大学秦皇岛分校：

其食品科学与工程专业中包括烘焙技术的学习。

综上所述，许多大学都开设了烘焙专业，涵盖了从本科到职业技能培训的不同层次。如果你对烘焙感兴趣，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行学习。