湖北和广东两省的高考难度各有特点，具体哪个更好考需要根据个人的实际情况和需求来判断。以下是两省高考的一些比较：

录取分数线

湖北的录取分数线相对较高，竞争激烈程度也较大。

广东的录取分数线相对较低，录取率较高。

考试内容

湖北的高考考试内容较为严格和复杂，涉及深奥的知识点，考试形式包括实验分析题或综合性问题。

广东的高考内容相对注重基础知识，考试形式多样，包括选择题、填空题和简答题等。

竞争程度

湖北考生人数众多，来自不同省份，竞争激烈程度较高。

广东虽然考生人数也较多，但相对于湖北来说，竞争程度可能稍低一些。

地域保护政策

如果考生户籍在湖北，报湖北高考可能会有地域保护政策，相对更有优势。

建议

如果你户籍在湖北，建议优先考虑湖北的高考，因为可能有地域保护政策，录取率也较高。

如果你户籍在广东，可以考虑广东的高考，因为广东的录取分数线较低，录取率较高，且考试内容和形式相对较为灵活。