关于江苏（南京所在省份）和河南哪个高考更难的问题，存在一些不同的观点：

江苏卷难度较大

有观点认为，江苏卷的难度相对较高，尤其是与全国卷相比。江苏有2所985高校和9所211高校，教育资源相对丰富，因此江苏考生在这一方面占有一定优势。

河南考生人数多，录取比例低

河南高考的难度在于考生数量众多，而河南省内的高等院校，尤其是高质量大学的数量较少。河南没有985大学，仅有郑州大学一所211大学，这使得河南考生在竞争好大学时面临更大的压力。

综合难度比较

从录取率来看，河南的高考难度似乎更大，因为河南的考生人数多，而录取名额相对较少。此外，河南考生为了上好大学，往往需要离开河南去外地，而江苏考生则可以在本省享受更多的教育资源。

建议

对于河南考生：由于河南考生人数众多且优质高校资源相对较少，建议重点考虑提高学习效率和应试技巧，同时可以考虑报考外地的优质高校。

对于江苏考生：虽然江苏卷难度较大，但江苏拥有众多名校，教育资源丰富，考生可以利用这一优势，努力提升自己的竞争力。

总体而言，河南和江苏的高考难度都较高，但具体哪个更难，还需根据个人情况和实际需求来具体分析。