南通理工学院的特色专业包括物流管理、健康服务与管理、数据科学与大数据技术、汽车服务工程。根据2023年校友会发布的排名，南通理工学院的专业排名如下：

汽车服务工程：全国排名4星级，中国高水平应用型专业。

物流管理：全国排名4星级，中国高水平应用型专业。

数据科学与大数据技术：没有在提供的参考信息中看到具体的排名，但被提及为南通理工学院的特色专业之一。

汽车服务工程：全国排名4星级，中国高水平应用型专业。

健康服务与管理：没有在提供的参考信息中看到具体的排名，但被提及为南通理工学院的特色专业之一。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的评定标准有所变化，建议直接咨询学校或查看最新的官方排名信息以获得最准确的数据