专升本的录取一般至少包括 两次正式的录取机会，具体流程如下：

第一次录取

录取工作通常按照平行志愿原则进行。

各省份教育招生考试院会按照考生的投档分数和专业志愿进行排序，依次进行投档。

投档比例为专业招生计划缺额的1:1，即每个专业计划录取的名额与考生人数相等。

如果考生被投档到某个院校且该院校已经录满，则该考生只能等待征集志愿或进入下一批次的录取。

第二次录取（补录）

如果第一次录取结束后，仍有部分院校和专业没有录满，会进行补录。

补录的对象通常是未达到第一次录取分数线但符合补录条件的考生。

补录时，考生可以根据自己在报名时确定的专业参加，且不能变更报名时所报专业。

需要注意的是，已经被普通专升本录取或转段已通过的考生不再参与补录。

综上所述，专升本的录取过程至少包括两次正式的录取机会，即第一次平行志愿录取和可能的第二次补录。具体的录取流程和规则可能会因省份和学校的不同而有所差异，建议考生详细查阅所在省份的教育招生考试院发布的最新信息。