旅游专业加试通常包括以下几个方面：

形体测试：

测试考生的身材、五官、肤色、姿态和仪表。

语言表达：

考察考生的语言表达能力。

专业知识测试：

测试考生对旅游行业的理解和掌握程度，包括旅游基础知识、旅游服务技能、旅游法律法规、旅游市场营销等。

相关科目：

根据不同的教育层次和考试类型，可能还包括旅游心理学、旅游资源学、旅游管理学、旅游经济学等科目。

具体的加试科目和形式可能会根据考生报考的学校、专业以及省份有所不同，建议考生查阅相关院校的招生简章或咨询学校招生办公室获取最准确的信息