在江西省，根据最近发布的排名信息，以下是几所被普遍认为较好的专科学校：

九江职业技术学院

特色专业：供热通风与空调工程技术、软件技术、物联网应用技术、计算机网络技术、虚拟现实技术应用等。

就业情况：毕业生在深圳、上海等地就业，平均工资约为4800元。

江西应用技术职业学院

特色专业：与应用技术相关的专业，如地质勘查、测绘工程等。

就业情况：毕业生在深圳、赣州等地就业，平均工资约为5300元。

江西财经职业学院

特色专业：市场营销、会计、计算机网络技术、金融管理等。

办学成就：培养了10万余名应用型财经管理人才。

江西环境工程职业学院

特色专业：环境工程相关专业。

江西旅游商贸职业学院

特色专业：旅游管理、酒店管理、商务英语、市场营销等。

江西新能源科技职业学院

特色专业：新能源相关专业。

宜春职业技术学院

特色专业：宜春地区特色专业。

共青科技职业学院

特色专业：科技相关专业。

江西现代职业技术学院

特色专业：现代技术相关专业。

江西外语外贸职业学院

特色专业：外语和外贸相关专业。

请注意，这些信息基于最近发布的排名和特色专业，但具体情况可能随时间和学校发展有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人兴趣、专业设置、教学质量、就业前景等多方面因素。