江苏省的本科大学包括但不限于以下几所：

1. 南京大学

2. 苏州大学

3. 东南大学

4. 南京航空航天大学

5. 南京理工大学

6. 江南大学

7. 河海大学

8. 南京师范大学

9. 中国矿业大学

10. 常州大学

11. 南京邮电大学

12. 江苏科技大学

13. 中国药科大学

14. 南京工业大学

15. 苏州科技大学

16. 南通理工学院

17. 东南大学成贤学院

18. 无锡太湖学院

19. 中国矿业大学徐海学院

20. 南京大学金陵学院

21. 南京理工大学紫金学院

22. 南京航空航天大学金城学院

23. 南京传媒学院

24. 南京理工大学泰州科技学院

25. 南京师范大学泰州学院

26. 南京工业大学浦江学院

以上是根据教育部公布的高校名单整理的部分本科大学名单，具体信息可能会有所变动，请以教育部最新公布的信息为准。